京都・聖護院に暖簾を掲げて300年。
京銘菓・八ッ橋の老舗として知られる本家西尾八ッ橋から、シフォンケーキが誕生しました。
ふっくら、ふわふわとした口溶けが優しいはじめてだけど、懐かしい味わいです。

小麦粉のお菓子とはひと味ちがう口どけ。
京都産の米粉と、こだわり卵をふんだんに使って焼き上げました。
だから、からだにもおいしいのです。